TARTA FERRARI

El día 26 de octubre es el cumple de mi sobrino Juan Carlos, un forofo de Ferrari que acaba de cumplir 9 años, así que qué mejor manera de celebrarlo que con una tarta de su escudería favorita y el monoplaza de Fernando Alonso.

Primero me documenté bastante para ser fiel a la realidad, pero con la idea de simplificarla, puesto que era la tarta para un niño.

Es un bizcocho genovés con aroma de fresa y relleno de buttercream de fresa, que es el sabor favorito de Juan Carlos.