lunes, 27 de febrero de 2012

Tarta Final Fantasy

El día 28 de enero es el cumple de mi sobrino Carlos y este año cumplía ya 14 años. Carlos es, como digo, mi sobrino, mi ahijado y mucho más, casi como mi propio hijo. Así que quise hacerle una tarta que le gustara sí o sí.

A esta edad los videojuegos son el pan nuestro de cada día, así que no podía fallar con Zaqck Fair, el protagonista de Final Fantasy. Debido al lío que llevaba y a que me falló la pasta de modelar, tuve que hacer una técnica puzzle cuando lo que quería era hacer una 3D, pero creo que quedó muy bien, no?

Es un bizcocho de vainilla relleno de ganaché de chocolate blanco y cubierto con ganaché de chocolate con leche bajo la cobertura de pasta de azúcar.

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