TARTA DE NAVIDAD

Y, cómo no, la tarta con que obsequiamos al ganador del primer premio de nuestro sorteo. Como sabéis, podía elegir entre la tarta de la cesta floral o una de tema navideño. Y, como era de entender dadas las fechas, optó por recrearse con la Navidad. Me consta que les gustó y me hace especial ilusión, así que gracias por vuestros comentarios.

Se trata de un bizcocho almendrado de vainilla, relleno de ganaché de chocolate con leche y ganaché de chocolate blanco (sí, es un sabor que me gusta mucho y que aconsejo a los indecisos siempre siempre).