Tan sólo unos días más tarde, hice esta tarta con modelado para llevarnos a Huelva, a celebrar el Fin de Año con la familia de David. Como el tiempo apremiaba, tuve que elegir un diseño sencillo pero que gustase. Como ya había hecho una muñeca de Nochevieja, dejé a un lado la temática y opté por esta chica de ojos rasgados en plena meditación.
Y, cómo no, también se conservó en la vitrina de mi suegra. Me hace enormemente feliz que mis modelados queden para las posteridad, o al menos hasta que el fondant aguante...
La tarta era toda de dulce de leche, tanto el bizcocho esponjoso, como los rellenos, que eran combinados de dulce de leche y buttercream de dulce de leche.
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