Esta vez querían que repitiera el Pocoyó sentado, pero debido a que fue con sólo un par de días o tres de antelación tuve que decir que no, porque no se puede una arriesgar siempre a que le pasen desastres de última hora y menos aún cuando ya se ha tenido una mala experiencia con la misma tarta por culpa de que el tiempo siempre es escaso.
Finalmente, acordamos hacer una tarta más clásica y resultona, desde luego también más adaptada a las raciones que necesitaban. Ésto último siempre se ha de tener en cuenta, y es que pedir una tarta de pocas raciones y que se vea es a veces un trabajo de arte y ensayo. Y pasa lo que pasa, que como no tengo medida, acabo perdiendo hasta la camisa y mi maridín acordándose de todos mis antepasados...
Y poco más que decir de esta tarta, porque fue coser y cantar, sin problemas que añadir a mi larguísima lista de quejas y lamentos. Trabajé a placer, fresquita en la terracita del campo y rodeada de la gente que más me inspira. ¿Se puede pedir más?
Eso sí, las fotos son un poco de rebote, porque me dejé la cámara en casa y el móvil y yo ese día andábamos un poco a la greña. Menos mal que luego decidimos hacer las paces... Ufff, cómo se me va últimamente la pinza.
La tarta es de 15 centímetros de diámetro y de unos 12 centímetros de altura. El bizcocho es de dulce de leche y relleno a una capa de dulce de leche y a dos de buttercream de dulce de leche, cómo no!!! Y eso que no influyo en las decisiones, que a mi el sabor que me pirra es el de las mermeladas rojas con chocolate potente...
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